Valorizzare la gastronomia bolognese e i prodotti tipici del territorio emiliano-romagnolo, raccontare i sapori dell’Appennino, esaltare il ruolo di Bologna come citta’ simbolo e crocevia di culture gastronomiche diverse. Questi gli obiettivi di ”Bologna citta’ del cibo” la festa della gastronomia e delle tradizioni locali che dal 30 settembre al 2 ottobre animera’ con stand e spettacoli a tema tutto il centro storico del capoluogo emiliano.

La manifestazione, giunta alla sua terza edizione, nasce dalla collaborazione tra le principali realta’ commerciali, di ristorazione e di produzione agroalimentare cittadini e gli Enti pubblici e di promozione turistica del territorio felsineo.